国产黄色在线免费观看-国产黄色在线看-国产黄色在线观看-国产黄色在线播放-国产黄色影视-国产黄色小视频在线观看

咨詢熱線

19032001373

當前位置:首頁  >  技術文章  >  面筋測定系統知一而得三

面筋測定系統知一而得三

更新時間:2010-10-25      點擊次數:1951
面筋測定系統知一而得三
面粉中主要含有糖類、蛋白質、脂肪、灰分和水分等化學成分,其中蛋白質約占16%左右,而衰膠蛋白、麥谷蛋白占蛋白質總量的80%以上。它們均不溶于水,但對水有較強的親合作用,遇水吸水膨脹形成一種柔軟膠狀物,這便是面筋的主要成分。在面粉的等級質量標準中,濕面筋的含量是其關鍵參數。在面筋檢測方面可以使用面筋測定系統(http://www.hzmz17.com/yq/18.html)。
小麥面筋率和面粉的面筋率兩者之間是可以進行相互換算的。知道小麥面筋率來換算面粉面筋率的公式是:面粉面筋率(%)=小麥面筋率*(1+(1-各等級粉加工出率))*(1-加工耗損率)。
小麥面筋率的測定,能使基層糧管所快速、正確的獲得面筋率的*手資料。同時,通過面筋含量與蛋白質含量等指標間存在的明顯相關性 ,使暫時缺乏分析化驗條件的基層單位通過測定面筋含量換算出蛋白質含量 ,據資料報道 ,其換算公式為:蛋白質(%)=0.407*濕面筋(%)+3.45。
通過了解面筋含量的意義不僅僅是這些,面筋含量是小麥粉營養和食味品質的主要指標,是小麥粉原糧品質的評定依據,同時面筋的含量是小麥粉國家標準的限制項目,是面點食品工藝參數,是評價儲藏品質及技術水平依據之一。使用面筋測定系統來進行是*正確的。面筋測定系統用來測定面粉中面筋含量及面筋指數的儀器,由單頭面筋洗滌儀(http://www.hzmz17.com/yq/15.html)(內部含面筋指數測定儀)、烘干儀兩臺獨立儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定,廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
 
本文來自:http://www.tryfyq.com/
浙江托普云農科技股份有限公司
  • 聯系人:陳麗婷
  • 地址:杭州市拱墅區祥園路中國(杭州)智慧信息產業園3號樓11-13樓
  • 郵箱:yangli@top17.net
  • 傳真:86-0571-86059660
關注我們

歡迎您關注我們的微信公眾號了解更多信息

掃一掃
關注我們
版權所有©2025浙江托普云農科技股份有限公司All Rights Reserved    備案號:浙ICP備09083614號-43    sitemap.xml    總訪問量:937778
管理登陸    技術支持:化工儀器網    

浙公網安備33010502001809號

主站蜘蛛池模板: 国产69精品久久久久999 | 免费看黄片毛片 | 日本人jizz | 中文字幕一区二区三区精品 | 国产在线精品一区二区夜色 | 亚洲资源在线 | 国产片a国产片免费看视频 国产片a | 国产成人片 | 亚洲黄色片视频 | 国产精品视频成人 | 国产欧美一区二区 | 精品亚洲一区二区 | 丁香婷婷网 | 日本高清www色 | 日韩影视在线观看 | 日本a视频在线观看 | 亚洲视频一区二区三区 | 日韩天堂 | 春日迟迟再出发最新一期在线观看 | 日韩毛片免费看 | 妹子草网 | 国产成人精品福利网站人 | 国产精品综合一区二区三区 | 欧美整片在线观看 | 亚洲欧美网址 | 日韩精品专区 | 色婷婷一区二区三区四区成人网 | 日韩精品视频免费观看 | 在线港台四级 | 久久精品国产99国产 | 两个人免费视频看完整 | 国内视频一区 | 日本精品在线视频 | 国产男女视频在线观看 | 精东影业果冻传媒 | 日韩不卡毛片 | 韩国免费网站成人 | 日日夜夜综合 | 精品国产麻豆免费人成网站 | 精品精品国产yyy5857香蕉 | 狠狠做狠狠做综合日日 |