HZL-350電子面團拉伸儀又稱電子式面團拉伸儀，由托普云農公司供應，采用電子拉力器的拉力測試方式，抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導軌，開啟輕柔順滑，電子傳感器測定拉伸阻力，準確可靠；同時又具有防塵保溫之功能，外觀美麗穩重大方；能夠同時顯示多至5組拉伸曲線，方便用戶對比差異。目前，該拉伸儀以操作簡便，測量數據精確，安全性能高等特點，如今已經廣泛應用于食品加工、面粉加工、科研實驗，農業種子選育等各大領域。

在日常生活中，大家應該都發現了，不同面粉的種類用途也不一樣，有的可以用于蒸饅頭包餃子，有的則是專門用于做糕點的，這是為什么呢？其實在面粉出廠時，面粉生產企業都會對面粉的品質進行檢測，從而對面粉進行定品以及區分其對應的用途。在面粉品質檢測中，影響面粉品質的因素有很多面粉筋力強度就是一項非常重要的指標，對于面粉筋力強度的測定一般會用到一款專業的儀器設備，那就是電子面團拉伸儀。

電子面團拉伸儀是測試小麥粉面團流變學特性，尤其是延展性能的設備，主要用于農業、糧食和食品檢測科研院所以及面粉和食品加工企業對小麥粉品質的檢測以及面粉改良劑的研究，通過醒發時間的拉伸曲線所表示面團拉伸的性能，從而判斷面團的延展性，評判小麥粉的特性。

那么，電子面團拉伸儀性能優勢有哪些呢？呢？
1、測試準確、快捷：面團拉伸儀采用先進的電子測力系統，數據準確，試驗結束的同時就可以得到分析結果。
2、可靠性強：面團拉伸儀測力系統無磨損、免維護，測試結果具有很好的重復性和再現性。
3、自動化程度高、操作簡便：計算機自動繪制性能曲線圖，面團拉伸儀軟件自動計算評價結果，明顯提高檢測效率。
4、靈活性強：面團拉伸儀可根據不同的標準重復評價測試結果，并可以在同一個界面對比任意兩條粉質性能曲線，直觀、方便。